#8 Divers : Ma révélation culinaire de l’été !

Post éclair pour vous présenter ma révélation culinaire de l’été (ben oui, j’ai le droit aussi de faire des posts-éclairs!). Tadaaaaaaaaaaaaa  :

 

Le Sorbet au Poivron ! 

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Vite fait ! Bien fait ! (on dirait que c’est une philosophie de vie chez moi ^^) C’est juste super original, ultra rafraichissant et surtout incroyablement délicieux. C’est la touche hype de cet été pour accompagner tes sempiternelles Tomates – Mozza – Jambon Cru, ou autres tians aux légumes du soleil ! Aucun doute, tu vas l’adorer!

Promis Martine, tes invités vont être bluffés ! 😉

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 50g de sucre
  • Quelques feuilles de basilic
  • 3 gros poivrons rouges
  • 20 cl de Crème liquide légère
  • 1 pincée de piment (facultatif)

ÉTAPE 1 :

Sur une plaque antiadhésive disposez les 3 poivrons entiers au four en position grill.
Laissez-les dans le four jusqu’à ce que la peau noircisse.

ÉTAPE 2 :

Sortez-les alors du four et placez-les dans un saladier que vous filmerez. Laissez tiédir avant de les peler.

ÉTAPE 3 :

Dans le bol de votre mixeur, mixer ensemble le poivron, le basilic, la crème, le piment et le sucre.
Mettre cette préparation dans une sorbetière et laisser turbiner 20 minutes.

4 commentaires sur “#8 Divers : Ma révélation culinaire de l’été !

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